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ナスとささみの和風チーズ焼き　レシピ・作り方

「ナスとささみの和風チーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
15件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

ナスと鶏ささみを使った和風テイストのチーズ焼きです。ごはんのお供にも、お酒のおつまみにも合います。簡単にフライパンでできるので、時間がないときにオススメです。大葉を入れると、さっぱりとした味わいが広がります。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 鶏ささみの筋は取っておきます。ナスのヘタは切り落とします。
  2. 1 ナスは1cm幅の輪切りにし、大葉は千切りにし、チーズを適当な大きさに切ります。
  3. 2 ボウルに鶏ささみ、酒を入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 3 水気を切った2をほぐし、大葉とポン酢を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4 フライパンを熱し、サラダ油をひき、ナスの両面を柔らかくなるまで中火で焼きます。
  6. 5 ナスの上に、3、チーズの順に乗せ、蓋をしてチーズが溶けるまで、中火で加熱します。
  7. 6 5を器に盛り付け、塩、黒こしょうを振りかけ、刻んだ大葉をのせたら完成です。

コツ・ポイント

鶏ささみの加熱時間は、お使いのレンジによって異なるので様子を見ながら調整してください。チーズはピザ用チーズでも代用いただけます。

たべれぽ

4.6
15件のレビュー
たべれぽの写真
Aya
Aya
2020.9.11
ささみは、沸騰したお湯→火を消しささみを入れる → 12分放置→ 取り出しささみを手でほぐした物を使用。より、柔らかくなります✨✨ なすは1.5㎝から2㎝でも、良さそうでした😃✨ 簡単で、美味しかったです💗
8人のユーザーが参考になった
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アクアマリン
アクアマリン
2020.8.25
ささみの変わりにむね肉を使いました。 見た目はイマイチだけど思ってたより美味しくできた～(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ ポン酢が入ってるのでサッパリした感じで大成功！
7人のユーザーが参考になった
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チカサン
チカサン
2019.11.6
ササミのポン酢と大葉が　良い仕事してましたよ。ササミぢゃなくてシーチキンでも美味しかったって思いました。ブラックペッパーもアクセントで美味しくいただきました(^q^)
7人のユーザーが参考になった
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Yoko Kanai
Yoko Kanai
2023.2.3
4.4
彩りに梅をのせてみました! さっぱり美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
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㍉
㍉
2021.6.9
4.8
これはめちゃくちゃ美味しかったです! ただ次はナスとササミの味が個々にならないようにもう少しマッチさせたいです。
1人のユーザーが参考になった
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すずこむ
すずこむ
2022.11.28
4.6
簡単にできました！ チーズと大葉が効いていてとても美味しい。 ちょっとしたおつまみにGood👍
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CU
CU
2022.8.19
4.2
ポン酢が焦げた感じもまた美味しかったです！お腹いっぱいになるような料理ではないですが、見た目が凝った感じになるのでまた作ります。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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