スイートポテトうさぎ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもは皮を剥いておきます。にんじんはすりおろします。
2. 1. さつまいもを2cm幅のいちょう切りにして水に5分浸します。水を切ったら耐熱容器に入れ、ラップをして500Wのレンジで8分加熱します。
3. 2. さつまいもに火が通ったら、フォークで細かく潰して、すりおろしたにんじん、(A)を加えて滑らかになるまでヘラで混ぜます。
4. 3. 6等分にし、手で円形に成型してアルミホイルを敷いた天板に並べます。
5. 4. 卵黄を塗り、オーブントースターで10分加熱しこんがりと焼き色がついたら粗熱をとります。
6. 5. ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートをそれぞれ湯煎にかけ、クッキングシートで作った絞り袋にいれます。クッキングシートの上に絞り出しうさぎの耳の部分を12枚つくります。
7. 6. 冷凍庫で10分程度冷やし固め、4に刺します。残りのチョコレートで目と鼻を描いたら完成です。