栗みたいな スイートポテト レシピ・作り方
「栗みたいな スイートポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まるで栗のような見た目がかわいい、スイートポテトのご紹介です。見た目からも季節感が楽しめる一品です。おもてなしの席でのお茶菓子やデザートとしてもおすすめですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- さつまいも 200g
- (A)無塩バター 10g
- (A)グラニュー糖 20g
- (A)牛乳 20ml
- (A)塩 ひとつまみ
- 溶かしバター (無塩) 10g
- ピーナッツ (無塩) 5g
- 卵黄 1個
手順
- 準備. さつまいもは皮を剥き一口大に切っておきます。 ピーナッツはポリ袋に入れて麺棒で細かく砕いておきます。
- 1. 耐熱ボウルにさつまいもを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程柔らかくなるまで加熱します。
- 2. 熱いうちにマッシャーでつぶし、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3. 6等分にして、三角形に形成します。下半分に溶かしバターを塗り、ピーナッツを付けます。
- 4. アルミホイルを敷いた天板にのせて上半分に卵黄を塗ります。オーブントースターで焼き目が付くまで7分程焼き、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
甘みの加減は、お好みで調整してください。 グラニュー糖は、砂糖でも代用いただけます。 無塩バターは仕上がりの風味は変わりますが、有塩バターでも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
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