彩り野菜の冷やしそうめん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ゴーヤはワタを取り除いておきます。セロリは筋を取っておきます。赤パプリカはヘタとワタを取り除いておきます。
2. 1. ゴーヤ、セロリ、ミョウガ、赤パプリカは薄切りにします。
3. 2. ボウルに入れ、ツナ水煮、(A)を加えて混ぜ合わせます。
4. 3. 鍋に水、鶏ガラスープの素を入れて中火にかけ、沸騰したら火から下ろし、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分冷やします。
5. 4. 別の鍋にお湯を沸騰させ、そうめんを入れ、パッケージの表記通りゆで、流水で洗い、水気を切ります。
6. 5. 器に盛り付け、3をかけ、2をのせて完成です。