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さっぱり塩そうめん レシピ・作り方
「さっぱり塩そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単な材料でお作りいただける、暑い日にピッタリのさっぱり素麺のご紹介です。シンプルな味つけですが、程よい塩気でどんどんお箸が進む一品です。時間もかからずお作りいただけるのでおすすめですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
- そうめん 100g
- お湯 (ゆで用) 適量
- 豚バラ肉 (スライス) 30g
- ゆで卵 1個
- スープ
- 水 200ml
- ごま油 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 鍋にスープの材料を入れて中火で沸騰させます。ボウルに移して粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で30分程冷やします。
- 2 ゆで卵は半分に切ります。
- 3 豚バラ肉は3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wのレンジで1分30秒程、火が通るまで加熱します。
- 4 お湯を沸騰させた鍋にそうめんを入れ、パッケージの表記通りにゆでて湯切りをし、流水で洗います。
- 5 器に水気を切った4を入れ、1を注ぎ、3、2、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 スープはしっかり冷やすことでおいしく召し上がれますよ。 鶏ガラスープの量はお好みで調整してくださいね。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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