豚肉ときんぴらのライスバーガー　レシピ・作り方

Name: 豚肉ときんぴらのライスバーガー
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ごはん 300g; 片栗粉 大さじ1; ごま油 大さじ1; 豚バラ肉 150g; ごぼう 60g; 水 適量; レンコン 80g; 水 適量; にんじん 30g; しょうゆ 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 料理酒 大さじ1; 白いりごま 小さじ1; 鷹の爪輪切り 小さじ1; ごま油 大さじ1; サンチュ 10g

「豚肉ときんぴらのライスバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

3 件

調理時間

40 分

費用目安

400 円

豚肉ときんぴらのライスバーガーはいかがでしょうか。豚バラ肉をごぼうやれんこんなどの根菜と一緒にきんぴらにして、ライスバンズに挟みました。ごはんに片栗粉を混ぜて焼くと、崩れにくくて食べやすいライスバンズになりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備レンコン、にんじんは皮をむいておきます。ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
1 レンコンは薄いいちょう切りにします。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
2 ごぼうは千切りにします。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3 にんじんは千切りにします。
4 豚バラ肉は一口大に切ります。
5 ボウルにごはん、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。4等分にしてラップにのせ、直径8cmほどの円形に整えます。
6 中火に熱したフライパンにごま油をひき、5を入れて、両面に薄く焼き色がつくまで焼いたら火から下ろします。
7 同じフライパンを中火に熱し、1、2、3、4を入れて炒めます。豚バラ肉とレンコンに火が通ったら(A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8 6にサンチュ、7をのせ、6で挟みます。器に盛り付けて完成です。