おつまみにピッタリさきいかきんぴら　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむき、ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
2. 1. にんじんは5mm幅の斜めに切ってから千切りにします。
3. 2. ごぼうは長さ5cm幅の千切りにし水に5分ほどさらし水切りをします。
4. 3. 鍋を中火で熱しごま油をひき、鷹の爪の輪切り、1、2を炒めます。
5. 4. にんじんがしんなりしてきたら、さきいか、水、(A)を入れ中火で5分ほど炒めます。
6. 5. 汁気がなくなり全体に味がなじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。