青唐辛子のサルサチキンサンド　レシピ・作り方

Name: 青唐辛子のサルサチキンサンド
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: フランスパン 2/3本; 鶏もも肉 300g; 塩こしょう 小さじ1/4; 料理酒 大さじ2; サラダ油 小さじ1; トマト 1/2個; 玉ねぎ 30g; 青唐辛子 4本; しょうゆ 大さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1/2; すりおろしニンニク 小さじ1/2; タバスコ 小さじ1/4; マヨネーズ 大さじ1; グリーンリーフ 2枚; パセリ 適量

「青唐辛子のサルサチキンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

30 分

費用目安

500 円

青唐辛子を使った、サルサソースのチキンサンドのご紹介です。青唐辛子の辛味と鶏もも肉の旨味がマッチして、食がすすみますよ。サルサソースは刻んで和えるだけなので、とても簡単にお作り頂けます。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

フランスパン 2/3本
鶏もも肉 300g
塩こしょう小さじ1/4
料理酒大さじ2
サラダ油小さじ1
サルサソース
トマト 1/2個
玉ねぎ 30g
青唐辛子 4本
(A)しょうゆ大さじ1/2
(A)オリーブオイル大さじ1/2
(A)すりおろしニンニク小さじ1/2
(A)タバスコ小さじ1/4
マヨネーズ大さじ1
グリーンリーフ 2枚
パセリ (乾燥) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備フランスパンは両端を切り落としておきます。トマトはヘタを切り落としておきます。青唐辛子はヘタを取っておきます。
1 フランスパンは厚さが半分になるよう、深く切り込みを入れます。
2 トマト、玉ねぎ、青唐辛子はみじん切りにします。
3 ボウルに(A)を入れて混ぜ、2を加えて和えます。
4 鶏もも肉は塩こしょうをふります。
5 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、4の皮目を下にして焼きます。
6 焼き目が付いたら裏返し、料理酒を入れ、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
7 中に火が通ったら火から下ろし、半分に切ってから1cm幅に切ります。
8 1の片面にマヨネーズを塗り、グリーンリーフ、7をのせ、3、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。青唐辛子は種を取り除いてから使用することで、程よい辛みでお召し上がりいただけます。青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。