ピリッとスパイシー チキンのトマト煮　レシピ・作り方

「ピリッとスパイシー チキンのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

爽やかな辛味が食欲をそそる、チキンのトマト煮のご紹介です。お酢とタバスコの酸味が良いアクセントになり、さっぱり頂けます。暑いときにも食べたくなる一品です。今回はシンプルな材料で作っていますが、ズッキーニやパプリカなどを入れて、ラタトゥイユ風に作るのもおすすめです。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  4. 4. 2を入れ、焼き色が付くまで中火で炒めます。
  5. 5. (A)を入れ、全体に味が馴染んだら弱火で煮込みます。
  6. 6. 鶏もも肉に火が通り、汁気が1/3程度になったら火から下ろします。
  7. 7. 器に盛り付け、タイムを添えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

生のタイムがない場合は、乾燥のタイム小さじ1/2でも代用していただけます。

たべれぽ
4.1

16件のレビュー
たべれぽの写真
nozomi.
nozomi.
2021.6.29
タバスコなかったので豆板醤とお酢を2:1で入れました。簡単ピリ辛 美味しかったです😊
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー703f85
ユーザー703f85
2022.10.2
余ったキャベツとハラペーニョを入れました！程よいからさでとても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さーや
さーや
2018.9.25
ほうれん草を入れてみました！ 美味しかったです😆✨ 糖質オフでダイエットにも良さそう！！
たべれぽの写真
Primavera
Primavera
2018.8.10
私は美味しかったのですが彼氏的には一味足りなかったみたいです(>_<)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

さちん
さちん
タバスコの代用品ありますか？
kurashiru
kurashiru
タバスコは特有の風味があるため、他の調味料で代用することは難しいです。仕上がりの風味は変わりますが、タバスコを省いてもお作りいただけますよ。機会がありましたら、材料をご用意のうえレシピ通りにお試しくださいね。
Kenta Masuyama
Kenta Masuyama
ニンニクのみじん切りはニンニクチューブで代用できますか？
kurashiru
kurashiru
ニンニクのみじん切りはチューブのニンニクで代用いただけますよ。小さじ1を目安に加えてみてください。スパイシーな風味で暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。

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