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タイのこんがりチキン ガイヤーン レシピ・作り方
「タイのこんがりチキン ガイヤーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
こんがりと焼いた鶏肉は、ご飯との相性抜群です。がっつり食べたいときの定番メニューです。 ガイヤーンは、タイではもち米のご飯を一緒に食べるのが主流です。 パクチーをたくさんのせて、モリモリ食べましょう！
材料（4人前）
手順
- 準備 オーブンは200℃に予熱を入れておきます。
- 1 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、皮面にフォークで数箇所穴を開けます。
- 2 ボウルに漬けたれの調味料を全て混ぜ合わせ、1を入れてラップをし冷蔵で1時間漬けておきます。
- 3 オーブンの天板にアルミホイルを敷き、鶏肉を皮面を上にしてのせて、200℃に予熱したオーブンで30分焼きます。皮面に香ばしい焼き色がつき中に火が通ったら焼き上がりです。
- 4 食べやすい大きさに切って器に盛り付け、お好みでパクチーを添えて完成です
コツ・ポイント
オーブンで焼く以外に、グリルやフライパンでも焼けます。 辛めの味付けなので、辛いものが苦手な方は、ラー油の量を減らしてください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
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