5分でしっとり！豚こまとキャベツの塩回鍋肉　レシピ・作り方

「5分でしっとり！豚こまとキャベツの塩回鍋肉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

2 件

調理時間

15 分

費用目安

- 円

生塩糀パウダーで豚こまもしっとり！塩回鍋肉のご紹介です。豚こま切れ肉に、「プラス糀生塩糀パウダー」を揉みこんで5分待つだけで、しっとりとした仕上がりになります。キャベツにも「プラス糀生塩糀パウダー」で味つけをすることで、甘みが引き立ち、お肉と相性抜群ですよ。「プラス糀生塩糀パウダー」をおいしく使い切れる10レシピを一挙に公開しています。この機会にぜひ試してみてくださいね！ ▼10レシピはこちらから https://www.kurashiru.com/search?query=%E7%94%9F%E5%A1%A9%E7%B3%80%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC

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材料（2人前）

豚こま切れ肉 200g
下味
プラス糀生塩糀パウダー 9g (約大さじ1)
すりおろしニンニク小さじ1
キャベツ (200g) 1/4個
プラス糀生塩糀パウダー 6g (約小さじ2)
黒こしょう小さじ1/2
ごま油大さじ1
トッピング
糸唐辛子適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 キャベツはざく切りにします。
2 ポリ袋に豚こま切れ肉、下味の材料を入れ、なじむまで揉みこみ、5分おきます。
3 中火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、2を入れて炒めます。焼き色がつき、火が通ったら、一度取り出します。
4 同じフライパンを強火で熱し、残りのごま油をひいて1を炒めます。全体に油が回ったら、「プラス糀生塩糀パウダー」をふり入れ、黒こしょうを入れて炒めます。
5 キャベツがしんなりとしてきたら3を入れ、全体になじむまで中火で炒め、火から下ろします。
6 お皿に盛り付け、トッピングをして完成です。

コツ・ポイント

・「プラス糀生塩糀パウダー」3g=約小さじ1として計算しております。・キャベツがない場合は、ピーマンや長ねぎなどお好みの食材でも代用できます。

たべれぽ

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おかたま

おかたま

2025.3.31

4.8

めちゃくちゃ簡単なのに、生塩糀パウダーのおかげでお肉が柔らかくなって、しかも味にコクがでて大満足でした✨ 味つけがこれだけでこんなに決まるのでリピ確です🙌

2人のユーザーが参考になった

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Shieas

Shieas

2025.4.2

4.6

彩りで、人参を追加♪ 塩麹パウダーとニンニクで、お肉やわらか、短時間でしっかり下味も付いて、美味しかったです。ご飯が進みます。家族にも、好評でした。

1人のユーザーが参考になった

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