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鮭のレモン蒸し焼き レシピ・作り方
「鮭のレモン蒸し焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモンがさわやかに香る、鮭の蒸し焼きはいかがでしょうか。フライパンひとつで簡単にお作りいただけますよ。お好みの野菜を加えてアレンジしてもおいしいです。パンにもごはんにも合う一品なので、幅広くお使いいただける便利なレシピです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. レモンを輪切りにします。
- 2. フライパンに野菜、鮭、1の順にのせたら塩と白ワインをふります。蓋をして中火で10分程蒸し焼きにします。
- 3. 野菜がしんなりして、鮭に火が通ったら完成です。ポン酢をかけてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
鮭は、塩鮭を使用しても美味しくお召し上がりいただけます。その際の塩加減は、お好みで調整してください。 蒸し焼きの途中、白ワインが蒸発して底が焦げないように火加減にはお気をつけください。
たべれぽ
4.3
4.3
ユーザー3c236c
2020.5.20
オリーブ油かけたらとても美味しくなりました。
4人のユーザーが参考になった
あいきょん
2022.4.9
生鮭と黄パプリカとミニトマトを加えて、バジルソースで風味豊かに味付けてみました。生鮭が崩れないようにトングとスプーンで盛り付けてみました。レモンの酸味が利いて美味しく出来上がりました。ブランチに屋上のベランダでスパークリングワインと共に頂きます❇️
2人のユーザーが参考になった
まる
2018.4.9
ブロッコリーの代わりにレタスを使いました。レモンの酸っぱさと香りがたまりません！さっぱりしていて、ポン酢と合います。美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
とくこ
2018.5.22
ヘルシーにさっぱり食べれました！レモン少し煮すぎたので次回はもう少し短めに。でも美味しかった！夏バテにも良さそう☆
あっしゅ
2017.4.15
綺麗に作れました！ポン酢で食べてもめんつゆと醤油かけても美味しい！
レモンの風味がいい感じ
ゆう
2017.4.10
柚子のポン酢と大根おろしがよく合いました✨
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
＊海＊
ポン酢はどれくらいの量ですか？
kurashiru
ポン酢をかけずにもレモンの爽やかな酸味で美味しくお召し上がりいただけますが、お好みでポン酢をかける場合には「大さじ1」を目安に全体に回すようにかけてみてくださいね。美味しく作れますように。
タンクトップ
ワインはお酒ではダメですか？
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
ワインがない場合はお酒でも大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね♪
きっひい
レモン1個分もいらないかも…
kurashiru
コメントありがとうございます！
レモンはお好みで調整してみてくださいね。
またご感想等お聞かせいただけたら嬉しいです。
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