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ピーマンとエリンギの煮びたし レシピ・作り方
「ピーマンとエリンギの煮びたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとエリンギの煮びたしのご紹介です。だし汁をたっぷり含みジューシーでほっとする味つけです。火の通りがいい野菜で手軽にできるのでささっと作りたい時にもピッタリですよ。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマンは縦半分に切ります。エリンギは長さを半分に切り、4等分に切ります。
- 2 鍋に水、(A)を入れ、中火で加熱し沸騰したら1を加え、5分程エリンギがやわらかくなり味が染みるまで煮たら火から下ろします。
- 3 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
ern
2022.9.3
たべれぽ参考、薄味とのことで調味料をほんのちょっとだけ増やし少し長めに煮た。一晩冷やして食べたけど、すっごく優しい出汁の味。1日経っても味は変わらず優しい味付け、味は薄いけどシンプルで食材の味がよく分かる。オクラ3本追加✏️
5人のユーザーが参考になった
cd7000
2021.10.4
落し蓋をして5分煮たら、エリンギも柔らかくなった。薄味がいい感じだね
3人のユーザーが参考になった
はちばぁ～ば
2021.10.1
ピーマンは手で裂いて。生姜すりおろし、鷹の爪。
3人のユーザーが参考になった
ふうあい夫婦｜よく食べる２人
2023.2.21
あと1品副菜作りたいときにちょうどいいメニューでした。エリンギとピーマンの食感もよく、あっさりしてて美味しかったです👏
1人のユーザーが参考になった
なち
2022.10.6
簡単でおいしい！
冷やしても👍🏻
1人のユーザーが参考になった
はちばぁ～ば
2021.10.1
青唐辛子（赤いのも）で。
1人のユーザーが参考になった
みや
2024.12.12
優しい味で、美味しかったです
メモ📝
醤油と顆粒の和風だしを少しだけ多めに入れる。
5分煮る時は、落し蓋をする。
non
2024.12.11
薄味。キノコはしめじで代用。簡単。
みちゃ
2024.5.28
簡単に作れました👌🏻
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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