エリンギとピーマンのごまみそ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. エリンギ、ピーマンは乱切りにします。
3. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. フライパンにごま油をひき中火で熱し、1を入れて5分程炒めます。
5. 4. エリンギに焼き色が付き、火が通ったら2を入れて中火で炒め、全体に味がなじみ、汁気がなくなったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、七味唐辛子を散らしてできあがりです。