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牛肉とさつまいも甘辛炒め　レシピ・作り方

「牛肉とさつまいも甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
10件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

ほくほくしていて甘くておいしいさつまいもと、牛肉を炒め合わせました。甘味と、しょうゆのしょっぱさがマッチしています。しっかりとした味付けなので、白いごはんにもよく合いますよ。夜ごはんの一品やいかがでしょうか。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 さつまいもは、綺麗に洗っておきます。
  2. 1 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  3. 2 さつまいもは、ヘタを切り落とし、皮付きのまま、拍子木切りにし、5分水にさらし、水気を切ります。
  4. 3 耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4 フライパンを中火で熱し、ごま油、牛肩ロースを入れ色が変わるまで炒めます。
  6. 5 1を入れしんなりするまで中火で炒めます。
  7. 6 3を加え、さつまいもに焼き色を付けたら、調味料の材料を加え中火で炒め合わせます。
  8. 7 調味料が全体になじんだら、皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

さつまいもは、あらかじめ電子レンジで加熱をしておくことで炒める時間が短くなります。電子レンジ加熱時間は、様子を見て調整ください。

たべれぽ

4.3
10件のレビュー
たべれぽの写真
ヴェルファント
ヴェルファント
2020.10.28
さつまいもと玉ねぎと牛肉がとても良くあって美味しかったです！甘辛でよかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
sksn
sksn
2020.1.1
美味しかったです◎
たべれぽの写真
なえ
なえ
2019.10.19
すごく美味しかったです！
たべれぽの写真
hiro
hiro
2019.10.16
サツマイモが甘くて、味付けも甘辛くてご飯によく合います❗️とても美味しかったです(^-^)

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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