白菜の細切り　レシピ・作り方

「白菜の細切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜の細切りのご紹介です。今回は2種類の切り方をご紹介していますが、繊維を断って切る時は、炒め物などに向いています。また、繊維に沿って切る時は、生のままサラダで食べるような料理に、向いていますよ。料理に合わせて、ぜひお試しくださいね。

調理時間：5分

費用目安：100円前後

材料(1枚分)

白菜適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 白菜は葉と茎の部分を、切り分けます。
2. 繊維を断って切る場合白菜の茎の部分は、繊維を断つように5mm幅に切ります。葉の部分は縦に半分に切り、5mm幅に切ります。
3. 繊維に沿って切る場合白菜の茎の部分は横に3等分したら、90°回転させ、繊維に沿って5mm幅に切ります。葉の部分は、2と同様に切ります。

料理のコツ・ポイント

白菜の繊維に沿って切る場合、切りにくい場合は、先に葉と茎をV字に切り分けると、切りやすくなりますよ。

たべれぽ

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