白菜のしそ味噌和え　レシピ・作り方

「白菜のしそ味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜を味噌と大葉で和えたおかずのご紹介です。味噌と大葉がアクセントとなりくせになる美味しさです。白菜の大量消費にもおすすめです。和えるだけで出来る簡単で美味しいおかずですのでぜひ一度試してみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 白菜は芯を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルに1を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱をとります。
  3. 3. 大葉は軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
  4. 4. ボウルに(A)、3を入れて混ぜます。
  5. 5. 4に水気を絞った2を入れて和えます。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白菜は水分が多いので和える前に軽く水気を絞ってから味付けしてください。そうすることで調味後味が薄まるのを防ぐことができます。 お使いの味噌によって味が変わりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

9件のレビュー
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2022.1.20
あんまり量できなかったので倍量で作ってもいいと思います。 しその風味と味噌のコクがあって、おいしかったです(*´ω｀*)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ノア
ノア
2021.4.29
シンプルで美味しかったです。レンチンで作れるのも助かります！
たべれぽの写真
qyuu
qyuu
2020.2.17
大葉の風味の効いたお浸しといった感じです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

しんのすけ
しんのすけ
めんつゆの3倍濃縮では量はどれくらいですか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、小さじ1/3程度になります。ぜひ参考になさってくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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