ズッキーニとツナの簡単リゾット レシピ・作り方
「ズッキーニとツナの簡単リゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切ったら入れて煮込むだけ、簡単に仕上がるリゾットをぜひお試し下さい。ツナの旨みが全体に染み渡り、生クリームとパルメザンチーズが贅沢な味を演出してくれます。時間がないときにオススメですが、見た目がおしゃれなのでパーティー料理にもぜひお試し下さい。
材料(2人前)
- 米 1合
- 玉ねぎ 1/4個
- ズッキーニ 1/2本
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- 水 300ml
- ツナ (水煮) 60g
- コンソメ顆粒 小さじ2
- (B)パルメザンチーズ 大さじ1
- (B)生クリーム 50ml
- パセリ 少々
手順
- 準備 パセリは細かく刻んでおきます。
- 1 玉ねぎをみじん切りにします。ズッキーニを5mm幅のいちょう切りにします。
- 2 フライパンに(A)を入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたら玉ねぎ、米を入れて炒めます。
- 3 米が半透明になったら弱火にして水、汁気を切ったツナ、コンソメ顆粒を入れ、蓋をします。
- 4 15分ほど煮込んだら、ズッキーニ、(B)を入れてよく混ぜます。
- 5 皿に盛り、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 お使いのコンロによって煮込み時間は異なりますので、様子を見ながら加熱してください。
たべれぽ
coffeeneko
2017.7.5
レシピ通りに調理したらお米に程よく芯が残り良い感じでした😊コンソメは我が家はレシピの半量でちょうど良かったです。 ズッキーニがジューシーで美味しく、家族にも好評でした✨
2人のユーザーが参考になった
avooo
2022.4.29
レシピ通りの時間の火入でちょうど良い米の硬さ(ベチャベチャになりすぎず少し芯が残るくらい)でとても美味しくできた!具材はアレンジきくし、生クリームなくても牛乳か豆乳でしっかりまろやかになる。
1人のユーザーが参考になった
みみ
2020.7.6
味が丁度良かったです!
ズッキーニは入れてから少し柔らかくなるまで
火を通しました。
1人のユーザーが参考になった
maaaho
2020.6.29
美味しく出来ました♡
タバスコを振っても良いかも知れません♪
まるふく
2020.4.30
ツナ→ウインナー、生クリーム→牛乳、粉チーズ→シュレッドチーズで作りました🎵ブラウンマッシュルームも追加しましたよ!コクのある味わいにさっぱりしたズッキーニがとてもよく合います❣️簡単に作れる美味しいレシピです
おはるん
2018.7.14
大好きなレシピの1つです❣️ズッキーニが大きくて真ん中に種があったので取り除きました(^^;)味付けも お米の炊き具合も ちょうどよく美味しくいただきました♡♡♡
mhasu
2017.8.19
リゾットが簡単に作れて美味しかったです!
Tomoko Kumode
2017.8.16
凄く簡単!
木綿がなかったので絹ごし豆腐で作りました。
少し水っぽいかな?でも、美味しくできました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
ユーザー73523e
ズッキーニを他で代用するとしたら何が合いますか?
kurashiru
かぼちゃやブロッコリー、パプリカなどはいかがでしょうか。お好みの野菜でアレンジしてみてくださいね。
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