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ふっくら 鶏むね肉のバジルトマトソース添え　レシピ・作り方

「ふっくら 鶏むね肉のバジルトマトソース添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
7件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

鶏むね肉のバジルトマトソース添えのご紹介です。タレに漬け込み、片栗粉をまぶして焼くことで、ふっくらジューシーに仕上がりますよ。さっぱりとしたバジルトマトソースとの相性は抜群で、何度も食べたくなるおいしさです。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 トマトはヘタを取り除き、1cm角に切ります。バジルは1cm幅に切ります。
  2. 2 鶏むね肉はフォークで数ヶ所を刺します。
  3. 3 ジップ付き保存袋に2、漬けダレの材料を入れて、全体に味がなじむように揉みこみます。10分程置いたら取り出し、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  4. 4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて5分焼きます。裏返し、蓋をして5分焼きます。両面に焼き色がつき、鶏むね肉の中まで火が通ったら火から下ろします。
  5. 5 ボウルに1、(A)を入れて混ぜます。
  6. 6 食べやすい大きさに切った4を器に盛り付け、5をかけて完成です。

コツ・ポイント

白ワインビネガーがない場合は、お好みの種類の酢でも代用いただけます。

たべれぽ

4.6
7件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー38c7ce
ユーザー38c7ce
2021.3.14
5.0
主人にはもも肉・私にはささみで、あり合わせのカットトマトとバジルで作りました。これは残った半分冷蔵庫に入れた翌日の物。残りはキノコソテーとパスタで和えて食べました！ささみもとてもふっくらジューシーに出来美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
吉つま
吉つま
2021.8.3
4.2
さっぱりしてておいしかったです！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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