鶏むね肉のしっとりチーズピカタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
2. 1. 鶏むね肉は1cm幅に切り、両面に塩こしょうをふります。
3. 2. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、(A)を加えて混ぜ合わせ、1を全体にくぐらせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて、焼き色がつくまで3分程焼きます。
5. 4. 中火のまま裏返し、蓋をして火が通るまでさらに5分程焼き、火から下ろします。
6. 5. 器にミニトマト、ベビーリーフを添え、4を盛り付けて完成です。