みそバターコーンの長崎ちゃんぽん レシピ・作り方

「みそバターコーンの長崎ちゃんぽん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長崎市で生まれたソウルフード、長崎ちゃんぽんのアレンジレシピです。具材たっぷりで味噌とバターのコクが堪能できるボリューム満点の麺レシピです。太麺にコクのあるミルキーなスープがよく絡んでどんどんすすりたくなる美味しさです。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 コーンの水気を切っておきます。 まいたけの石づきは切り落としておきます。
  2. 1 まいたけは手でほぐし、玉ねぎ薄切りにします。ソーセージは斜め薄切りにします。
  3. 2 ボウルにスープの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れ炒めます。
  5. 4 焼き色がついてきたら、2を加えて中火で煮立たせ、中華麺を加えてパッケージの表記通りに煮込みます。
  6. 5 器に盛り付けて、コーンを盛りつけ有塩バターをのせたら完成です。

コツ・ポイント

中華麺は生麺でも代用できます。その際はパッケージの表示時間通りにゆでて使用してください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は加熱しすぎると分離する恐れがあるので、火加減には注意してくだい。

たべれぽ

4.3
12件のレビュー
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2024.4.13
No.1290 味噌を入れて作った自家製のスープに、コーンバターをのせて食べるちゃんぽんもとても美味しいです! 具沢山でとても温まりました! アレンジでキャベツとにんじんを追加しました。 今度はソーセージを豚バラ肉に変えて作りたいです!
2人のユーザーが参考になった
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おはら
おはら
2022.9.26
まいたけはぶなしめじで代用しました(*^^*)意外とさっぱりとした味でしたが美味しかったです!
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あかね
あかね
2022.6.23
牛乳大量消費のためにほぼ牛乳で作りましたがおいしかった!!
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さ
2020.5.24
作ってくれました。おいしかったです!
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ウォルター
ウォルター
2020.4.20
すごく簡単!

よくある質問

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