春キャベツたっぷり味噌ラーメン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鍋にお湯を入れ、沸騰したら中華麺を茹でます。
2. 2. 春キャベツの芯を取り、ざく切りにします。
3. 3. 長ねぎをみじん切りにします。
4. 4. 別の鍋にごま油をひき、すりおろしニンニクと豆板醤を入れ弱火で炒めます。
5. 5. 油に香りが移ったら4に3、豚ひき肉の順にに加え色が変わるまで炒めます。
6. 6. 5に(A)を加え、沸騰したら2を加えて3分程度煮込みます。
7. 7. 器に麺を入れ、6をかけ、いりごまや糸唐辛子を散らしたら完成です。