お店の味を再現！鶏肉のカシューナッツ炒め　レシピ・作り方

Name: お店の味を再現！鶏肉のカシューナッツ炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏むね肉 200g; カシューナッツ 50g; 赤パプリカ 1/2個; 黄パプリカ 1/2個; 玉ねぎ 1/4個; 片栗粉 少々; ごま油 少々; 酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; オイスターソース 大さじ2; ブラックペッパー 少々; 青ねぎ 少々; 糸唐辛子 少々

「お店の味を再現！鶏肉のカシューナッツ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0

13件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

お店の味をお手軽に再現！肉のカシューナッツ炒めのご紹介です。カシューナッツの歯ごたえとオイスターソースのコクがくせになるおいしさです。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 野菜を2cmの角切りにします。鶏むね肉は角切りにして、酒と醤油を入れて揉み込み、片栗粉をまぶします。
2 フライパンにごま油を入れて鶏むね肉を炒め色が変わったら野菜を炒めます。
3 炒まったらカシューナッツを入れオイスタソース、醤油、酒、砂糖、ブラックペッパーを入れ馴染むまで炒めます。
4 器に入れて糸唐辛子と青ネギを乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。今回は鶏むね肉を使用しましたが、お好みで鶏もも肉や鶏ささみでもお作りいただけます。

たべれぽ

4.0

13件のレビュー

のみのみや

2022.5.31

4.6

鳥もも肉と、ズッキーニとオレンジパプリカ、カシューナッツで作りました♪美味しかったです！リピしたいです。

1人のユーザーが参考になった

satsuki

2021.6.7

4.2

見た目も味も最高です◎

1人のユーザーが参考になった

ねこぺん

2019.6.30

4.4

　冷蔵庫に残ってた鶏モモ肉とピーマンで作ってみました。調味料も特別なものを使わずにとても美味しい😊まさに一石二鳥です✌️ 　ごちそうさまでした。

1人のユーザーが参考になった

ぱそ

2023.3.21

フライパンが焦げたので、次は注意深く見守りたいです味がパッとしなかった、、こんなものなのだろうか、、オイスターソースが足りなかったので、次はちゃんと正しい分量でチャレンジします

ちゃんちい

2023.3.12

4.6

玉ねぎを長ネギにチェンジしました。赤いパプリカは彩りに欠かせないですね✨ 大好きなメニューをおうちで再現できて大満足です‼️

さおりん

2022.2.1

4.2

鶏がらスープの素も入れてみました！美味しく作れました！

Fumi

2021.7.31

3.3

鶏肉はムネ肉を使いましたが個人的にはもも肉の方がしっとりして良かったかなと思いました。生姜やニンニクなど香味野菜を加えたらもう少しお味にメリハリがついたと思います。

ウォルター

2019.3.31

すごく簡単なのに美味しかったです。

すてぃん

2019.3.3

めちゃめちゃおいしい◎鶏ムネなのにパサパサ感がなく、ぷりっとしてる！

よくある質問

レシピで使用している酒の種類を教えてください

料理酒を使用しています。
酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。