お店の味を再現！鶏肉のカシューナッツ炒め　レシピ・作り方

「お店の味を再現！鶏肉のカシューナッツ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お店の味をお手軽に再現！肉のカシューナッツ炒めのご紹介です。カシューナッツの歯ごたえとオイスターソースのコクがくせになるおいしさです。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 野菜を2cmの角切りにします。鶏むね肉は角切りにして、酒と醤油を入れて揉み込み、片栗粉をまぶします。
  2. 2. フライパンにごま油を入れて鶏むね肉を炒め色が変わったら野菜を炒めます。
  3. 3. 炒まったらカシューナッツを入れオイスタソース、醤油、酒、砂糖、ブラックペッパーを入れ馴染むまで炒めます。
  4. 4. 器に入れて糸唐辛子と青ネギを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 今回は鶏むね肉を使用しましたが、お好みで鶏もも肉や鶏ささみでもお作りいただけます。

たべれぽ
4.0

13件のレビュー
たべれぽの写真
のみのみや
のみのみや
2022.5.31
鳥もも肉と、ズッキーニとオレンジパプリカ、カシューナッツで作りました♪美味しかったです！リピしたいです。
1人のユーザーが参考になった
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satsuki
satsuki
2021.6.7
見た目も味も最高です◎
1人のユーザーが参考になった
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ねこぺん
ねこぺん
2019.6.30
　冷蔵庫に残ってた鶏モモ肉とピーマンで作ってみました。 調味料も特別なものを使わずにとても美味しい😊まさに一石二鳥です✌️ 　ごちそうさまでした。
1人のユーザーが参考になった
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ぱそ
ぱそ
2023.3.21
フライパンが焦げたので、次は注意深く見守りたいです 味がパッとしなかった、、こんなものなのだろうか、、 オイスターソースが足りなかったので、次はちゃんと正しい分量でチャレンジします
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ちゃんちい
ちゃんちい
2023.3.12
玉ねぎを長ネギにチェンジしました。赤いパプリカは彩りに欠かせないですね✨ 大好きなメニューをおうちで再現できて大満足です‼️
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さおりん
さおりん
2022.2.1
鶏がらスープの素も入れてみました！美味しく作れました！
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Fumi
Fumi
2021.7.31
鶏肉はムネ肉を使いましたが個人的にはもも肉の方がしっとりして良かったかなと思いました。生姜やニンニクなど香味野菜を加えたらもう少しお味にメリハリがついたと思います。
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ウォルター
ウォルター
2019.3.31
すごく簡単なのに美味しかったです。
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すてぃん
すてぃん
2019.3.3
めちゃめちゃおいしい◎鶏ムネなのにパサパサ感がなく、ぷりっとしてる！

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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