にんじんたっぷりミートチーズオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. にんじんは細切りにします。
3. 2. 中火に熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れ、中火で色が変わり、火が通るまで炒めます。火を止め、粗熱を取ります。
4. 3. ボウルに卵を割り入れ、1、2、ピザ用チーズ、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 別のフライパンを中火で熱してオリーブオイルをひき、3を流し入れ、中火で全体を大きくかき混ぜ、縁が少し固まったら蓋をして弱火で5分程、卵に火が通るまで焼きます。
6. 5. 裏返して弱火で4分程焼き、焼き色が付いたら火を止めます。
7. 6. 器に盛り付け、ケチャップとパセリを添えて出来上がりです。