おからたっぷりのボロネーゼ風スパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2 にんじんはみじん切りにします。
4. 3 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
5. 4 フライパンにオリーブオイル、1を入れて中火で熱し、香りが立つまで炒めます。
6. 5 牛豚合びき肉、2を入れて中火で炒めます。牛豚合びき肉の色が変わったら弱火にし、おからを入れて全体がなじむまで炒めます。
7. 6 ソースの材料を入れて、牛豚合びき肉に火が通るまで弱火で5分程加熱します。
8. 7 3を入れ、中火にして全体がなじむまで混ぜ合わせながら加熱し、火から下ろします。
9. 8 器に盛り付け、粉チーズを散らしてできあがりです。