モッツァレラチーズのオープンオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎを薄切りにします。
2. 2. ズッキーニを2mm幅の輪切りにします。
3. 3. モッツァレラチーズを半分に切ります。
4. 4. ソーセージを2mm幅の輪切りにします。
5. 5. ボウルに卵液の材料を入れ、混ぜ合わせます。
6. 6. フライパンにオリーブオイルを入れ中火にし、4を入れて炒めます。
7. 7. ソーセージに焼き色がついたら中火のまま、1と2を入れ炒めます。
8. 8. 玉ねぎがしんなりしたら、5を一気に入れて大きくかき混ぜ、その上に3を並べます。
9. 9. モッツァレラチーズが溶けてきたら、火からおろし、器に盛り、完成です。