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春キャベツと新じゃがのうま塩バター鍋 レシピ・作り方
「春キャベツと新じゃがのうま塩バター鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜まるごと使い切り！「鍋キューブ®︎」鶏だし・うま塩で作る、絶品うま塩バター鍋はいかがですか。じっくり煮込んでつゆが浸みた春キャベツ、新じゃがいものホクホク食感がたまらないおいしさ！溶け出すバターのコク深さが良いアクセントになりますよ。春の新定番鍋を、ぜひお試しくださいね。
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調理時間：25分
材料(4人前)
- 春キャベツ (700g) 1個
- 新じゃがいも (計450g) 3個
- 豚ロース (薄切り) 300g
- 「鍋キューブ®」 鶏だし・うま塩 4個
- 水 800ml
- ニンニク (スライス) 1片
- トッピング
- 有塩バター 20g
- 粗挽き黒こしょう 適量
手順
- 準備. 新じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. 春キャベツは6等分のくし切りにします。新じゃがいもは4等分に切ります。
- 2. 豚ロースは5cm幅に切ります。
- 3. 鍋に水、「鍋キューブ®」 鶏だし・うま塩、ニンニク、1を入れて中火にかけ、蓋をします。15分程加熱したら蓋を開けて2を入れ、再度蓋をして5分程加熱します。
- 4. 豚ロースに火が通ったら中火のまま有塩バター、粗挽き黒こしょうをトッピングして完成です。
料理のコツ・ポイント
・有塩バターの量は、お好みで調整してください。 ・春キャベツの芯は、加熱するとやわらかくなり、そのままお召し上がりいただけますが、気になる場合は、取り除いてお召し上がりください。
たべれぽ
4.6
4.6
ゆ
2023.3.16
じゃがバタ風の鍋、見た瞬間に食べたくなり家にちょうど具材と鍋キューブがあったので作りました🙌🏻美味しかったです！ソーセージ入れてポトフ風にしても美味しそうなので、また近々作りたいと思います✌️
12人のユーザーが参考になった
あきんと
2023.3.19
これは簡単でめちゃくちゃ美味しいので皆さんもぜひ作ってみて下さい。
春キャベツがものすごくやわらかじゃがいももホクホク本当に美味しそう〰️🙂
7人のユーザーが参考になった
baby
2023.9.19
鍋キューブなかったので鶏ガラスープの素を代わりに入れて味付けしました。バターがコクを増して、ヘルシーだけど味もしっかりある美味しいスープでした。凄く家族にも好評です！！
5人のユーザーが参考になった
ぽんず
2023.4.10
あると思ってた鍋キューブ鶏だしうま塩
実際あったのは濃厚白湯だったけど気にせず続行
途中で心配になって丸鶏だしを入れたけどたぶんレシピとは違う味なんだろう
でも旨い
3人のユーザーが参考になった
mim
2024.3.10
とても美味しかったです！簡単で材料も少なく最高でした。じゃがいもが結構おなかいっぱいになるので分量は入れすぎない方がいいです。塩味が強いので、キューブをひとつ減らすか水を多めに入れるか調節した方がいいです。
2回目です。前回の反省を活かしてじゃがいも1個(230g)、キューブ3個、水700gにしました。薄味でとてもおいしく家族にも好評でした。キャベツは2回に分けて入れました。
1人のユーザーが参考になった
みづ
2023.4.24
鍋キューブがなかったので他の塩ベースの鍋つゆで代用したけど美味しかった！簡単なので、今の時期にはピッタリかも。
1人のユーザーが参考になった
kayo
2023.4.16
簡単ヘルシーで美味しかったです⭐︎
1人のユーザーが参考になった
ちーさま
2024.4.11
見た瞬間に作りたくなり、鍋キューブ買ってきました！！
めちゃくちゃ美味しかったです、、
じゃがいもだからおなかいっぱいにもなるし最高です
きゅりま
2024.4.2
めっちゃ具沢山で美味しかったです!でもめっちゃお腹いっぱいになりましたわ笑
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