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春キャベツと新じゃがのうま塩バター鍋 レシピ・作り方
「春キャベツと新じゃがのうま塩バター鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜まるごと使い切り！「鍋キューブ®︎」鶏だし・うま塩で作る、絶品うま塩バター鍋はいかがですか。じっくり煮込んでつゆが浸みた春キャベツ、新じゃがいものホクホク食感がたまらないおいしさ！溶け出すバターのコク深さが良いアクセントになりますよ。春の新定番鍋を、ぜひお試しくださいね。
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材料（4人前）
- 春キャベツ (700g) 1個
- 新じゃがいも (計450g) 3個
- 豚ロース (薄切り) 300g
- 「鍋キューブ®」 鶏だし・うま塩 4個
- 水 800ml
- ニンニク (スライス) 1片
- トッピング
- 有塩バター 20g
- 粗挽き黒こしょう 適量
手順
- 準備 新じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1 春キャベツは6等分のくし切りにします。新じゃがいもは4等分に切ります。
- 2 豚ロースは5cm幅に切ります。
- 3 鍋に水、「鍋キューブ®」 鶏だし・うま塩、ニンニク、1を入れて中火にかけ、蓋をします。15分程加熱したら蓋を開けて2を入れ、再度蓋をして5分程加熱します。
- 4 豚ロースに火が通ったら中火のまま有塩バター、粗挽き黒こしょうをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・有塩バターの量は、お好みで調整してください。 ・春キャベツの芯は、加熱するとやわらかくなり、そのままお召し上がりいただけますが、気になる場合は、取り除いてお召し上がりください。
たべれぽ
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