ジャガイモとキャベツの塩昆布炒め　レシピ・作り方

Name: ジャガイモとキャベツの塩昆布炒め
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 3個; キャベツ 1/4個; ニンニク 1片; 鷹の爪輪切り 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1; 塩昆布 10g

「ジャガイモとキャベツの塩昆布炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味付けに塩昆布を使うので、失敗なく簡単に作れます。ご飯のおかずや、お酒のおつまみにもピッタリです、塩昆布とオリーブオイルの量を倍にして、パスタ1人前(表記の時間より1分短めく茹でたもの)を和えても美味しいです。

調理時間：30分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. ジャガイモは芽を取り除き、皮をむき、食べやすい大きさに切り茹でておきます。
2. キャベツは食べやすい大きさに切り、熱湯で2分茹でます。
3. ニンニクはみじん切りにしたら、中火で熱したフライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れ炒めます。
4. ニンニクの香りが立ってきたら、キャベツと塩昆布を入れ炒めます。
5. キャベツに火が通ってきたら、火を止めジャガイモと和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは火を通しすぎると、油を吸ってクタクタになってしまうので、火を通しすぎないようにしてください。辛いものが苦手な方は鷹の爪を無しにしてください。ジャガイモは1個110g程度の大きさを3個使用しました、目安にして作ってください。

たべれぽ

4.3

29件のレビュー

バーミー

2022.12.23

カットしたじゃがいもは、料理酒大さじ1振りかけてレンジ加熱しました(3コ分、6〜7分) にんにくは細かくせずスライスで…。あとはレシピ通りですが、味付け薄かったので、塩コショウで調整しました♪ キャベツはいちど茹でてから炒めてるので、さっくり食感♡ あっさり系でおいし〜💕 出来上がったらフライパン一杯… 作り置きできてよかったです。

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