野菜たっぷり！春野菜の肉じゃが　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1. 新じゃがいも、にんじん、新玉ねぎ、いんげん、豚肉を食べやすい大きさに切ります。春キャベツは手でちぎります。
3. 2. 新じゃがいも、にんじんを耐熱皿に入れてそれぞれに水を入れます。ラップして600Wのレンジで5分加熱します。
4. 3. 鍋にごま油をひいて中火で熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら新玉ねぎ、春キャベツ、2、(A)を入れて良く混ぜます。
5. 4. 水分が出てきたら弱火にして(B)を入れ、蓋をします。10分ほど煮ていんげんを入れ、再度蓋をします。
6. 5. いんげんに火が通ったら皿に盛り付けて完成です。