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野菜たっぷり！春野菜の肉じゃが レシピ・作り方
「野菜たっぷり！春野菜の肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春の香り満載の肉じゃがです。キャベツは意外と肉じゃがに入れるとしんなりトロトロになってとても美味しいです。手が凝っていそうで簡単に出来るのは肉じゃがの魅力の一つ。切って入れて待つだけの助かる煮物ぜひどうぞ。
材料（4人前）
手順
- 準備 じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 1 新じゃがいも、にんじん、新玉ねぎ、いんげん、豚肉を食べやすい大きさに切ります。春キャベツは手でちぎります。
- 2 新じゃがいも、にんじんを耐熱皿に入れてそれぞれに水を入れます。ラップして600Wのレンジで5分加熱します。
- 3 鍋にごま油をひいて中火で熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら新玉ねぎ、春キャベツ、2、(A)を入れて良く混ぜます。
- 4 水分が出てきたら弱火にして(B)を入れ、蓋をします。10分ほど煮ていんげんを入れ、再度蓋をします。
- 5 いんげんに火が通ったら皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みで牛や鶏ひき肉でも美味しく仕上がります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
st
2020.4.25
肉じゃが作るときに、ごま油を利用したことなかったのですが、香りが良い仕上がりになりました。春キャベツのおかげで彩りも良くなりました。味はもちろん美味しいかったです😊
5人のユーザーが参考になった
ひーちゃん
2020.5.6
新玉ねぎの代わりに普通の玉ねぎ使ったので玉ねぎも予めレンチンしました！キャベツもたっぷり入れてみましたが大正解^_^肉じゃがにキャベツ美味しいです。新じゃがの季節のうちにまたリピします！
3人のユーザーが参考になった
あや
2020.4.27
美味しかったです♪
3人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2020.3.17
新じゃがで美味しくできました♪
1人のユーザーが参考になった
チビちゃん。
2017.6.17
簡単に作れました😌👍
糸こんにゃくを入れたので
さらに美味しかったです💓
1人のユーザーが参考になった
Shieas
2024.4.14
いんげん無しで。
豚バラ肉→豚こま肉に変更でつくりました。
キャベツ入りの肉じゃがは初めてでしたが、違和感無いですね。キャベツが消費できて良かったです。
お味は、懐かしい定番の肉じゃが。
何か物足りない感じもありますが、普通に美味しかったです。
majorina
2023.4.25
インゲンと人参は無しで作りました。野菜が甘いので、もう少し塩気があってもいいかもです。
ふぅ
2023.4.18
簡単にできました。じゃがいもとにんじんは一緒にして8分チンしましたが問題なくつくれました。
浩信武田
2022.4.13
うちでは糸コンを入れます
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ハナエ
しらたきを足したいのですが、どのタイミングで入れるべきでしょうか？
kurashiru
しらたきを加える場合は、手順3の野菜類と一緒のタイミングで鍋に入れてくださいね。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
yshiro
yshiro
質問です
600Wのレンジで5分とありますが、500Wのレンジだとどれくらいのじかんですか？
目安として、600Wの時間の 1.2倍くらいですか？
kurashiru
５００ｗですと６分です。こちらの時間は目安であり、材料の大きさなどによっても異なります。様子を確認しながら過熱をしてくださいね。
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