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失敗知らず！鮭とほうれん草の濃厚クリームシチュー レシピ・作り方
「失敗知らず！鮭とほうれん草の濃厚クリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭とほうれん草の濃厚クリームシチューのご紹介です。「ハインツ ホワイトソース」を使用することで、ホワイトソースを作らなくても簡単に本格的なクリームシチューができあがりますよ！鮭やきのこの旨味が濃厚なシチューに、隠し味のオイスターソースを入れ、魚介や野菜の風味、コクをより一層感じられるシチューに仕上げました。ぜひ一度召し上がってみてくださいね。
Sponsored by ハインツ日本株式会社
材料（4人前）
- 鮭 (計350g) 4切れ
- 玉ねぎ 1個
- しめじ 50g
- ほうれん草 (冷凍) 50g
- ハインツ ホワイトソース 1缶
- 牛乳 150ml
- オイスターソース 小さじ1
- 塩こしょう ふたつまみ
- 有塩バター 20g
- トッピング
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備 鮭は皮と骨を取り除いておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。ほうれん草はパッケージの表記通りに解凍しておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
- 1 玉ねぎは縦半分に切り、5mm幅に切ります。しめじは小房に分けます。鮭は3等分に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1の鮭を入れて焼き、両面に焼き色が付いたら取り出します。
- 3 同じフライパンに1の玉ねぎを入れ、しんなりするまで中火のまま炒めます。
- 4 「ハインツ ホワイトソース」、牛乳、オイスターソース、塩こしょうを入れ、なじむまでよく混ぜます。1のしめじ、ほうれん草、2を入れ混ぜ、蓋をして弱火で10分程、鮭に火が通るまで煮込み、火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
・牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
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