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ココア風味のディアマンクッキー レシピ・作り方
「ココア風味のディアマンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ココア風味のディアマンクッキーのご紹介です。サクサクした食感のクッキーの周りにグラニュー糖をつけて焼き上げますので、シャリシャリとした食感も残りとてもおいしいですよ。アイスボックスクッキーですので、とてもお手軽です。
材料（20個分）
手順
- 準備 無塩バターは、常温に戻しておきます。 オーブンは生地を冷蔵庫から出すタイミングで160℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
- 2 グラニュー糖を加え混ぜ合わせたら卵黄を加え混ぜ合わせます。
- 3 粉類をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせたらひとまとめにし、直径3cmほどの棒状に伸ばします。
- 4 グラニュー糖をまぶしラップで包み冷蔵庫で30分寝かせます。
- 5 4mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせたら160℃のオーブンで15分ほど焼き粗熱をとってできあがりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
ラズベリー
2024.4.14
No.1015 とっても簡単に作れるのに、本っ当に美味しかったです😍ココアがしっかり効いていて、甘さもちょうど良く食感もサクサクで最高でした😭家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
m
2020.12.11
ケーキ屋さんに売っているようなクッキーでした。
冷やし方を冷凍庫で15分にしました。家にある材料で簡単にでき、こんなに美味しいクッキーができてびっくりしました。今まで作ったクラシルさんのクッキーのレシピの中で1番美味しかったです。家族にも好評だったのでまた作りたいと思います。
3人のユーザーが参考になった
ゆめ
2023.4.29
2回目です！バターをしっかりクリーム状にすることが成功の秘訣だと思います簡単でおいしい！
2人のユーザーが参考になった
ゆめ
2023.2.15
途中、かき混ぜるのがめんどくさくて手で混ぜましたが美味しく出来ました。少し甘めかな、、？😣
2人のユーザーが参考になった
m
2021.2.6
以前作ったときとても美味しくできたので、ミックスナッツを入れてアレンジして作りました。
ナッツを入れているからか粉類を加えた後は完全にひとまとまりにはできなかったので、棒状に形成するときにまとめて冷凍庫で30分休ませました。冷凍庫で休ませたので、形も崩れることなく綺麗に焼けました。またアレンジして作ります。
1人のユーザーが参考になった
もぐもぐうさぎ
2022.3.31
ほろほろ崩れやすい生地でした。
砂糖は10g減らしました！美味しいです^_^
ユーザー5231f4
2022.1.18
激ウマ！
アリエル
2021.4.10
すごく簡単！子ども達も美味しいと喜んでました。グラニュー糖たっぷりが美味しい。
MI
2021.3.22
茶色い方です。
普通のクッキーとはまた違った味わい？です(*^^*)
砂糖のジャリジャリ美味し
中はしっとりですね！
美味しい😋
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか？
焼く前の生地の状態で保存できますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
質問
03.tky
ココアパウダーを抹茶パウダーに代用しても同じように作れますか？？
kurashiru
ココアパウダーの代わりに抹茶パウダーを使用してもレシピと同様にお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるよう調節してくださいね。
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