アーモンドココアのアイスボックスクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1. ボウルに無塩バター、上白糖を加え白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
3. 2. 卵黄を加えよく混ぜ合わせます。
4. 3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
5. 4. 粉気がなくなったらアーモンドスライスを加え混ぜ合わせます。
6. 5. ラップに移し、直径5cmの棒状に成形し、冷蔵庫で1時間冷やします。
7. 6. オーブンを170℃に予熱します。5が固まったらラップを外し、卵白を表面に塗り、グラニュー糖をまぶします。
8. 7. 1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで12分こんがりと焼き上げたら完成です。