アーモンドココアのアイスボックスクッキー　レシピ・作り方

Name: アーモンドココアのアイスボックスクッキー
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 薄力粉 80g; ココアパウダー 10g; 無塩バター 50g; 上白糖 50g; 卵黄 1個分; アーモンドスライス 30g; グラニュー糖 20g; 卵白 1個分

「アーモンドココアのアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

65件

調理時間

90 分

費用目安

300 円

アーモンドココアのアイスボックスクッキーのレシピのご紹介です。香ばしいアーモンドとココアの風味がよく合い、おいしいですよ。卵黄のみを使用することでサクサクとした食感に仕上がります。ぜひ一度作ってみて下さいね。

ポスト

印刷する

材料（20枚分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備無塩バターは常温に戻しておきます。
1 ボウルに無塩バター、上白糖を加え白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
2 卵黄を加えよく混ぜ合わせます。
3 粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
4 粉気がなくなったらアーモンドスライスを加え混ぜ合わせます。
5 ラップに移し、直径5cmの棒状に成形し、冷蔵庫で1時間冷やします。
6 オーブンを170℃に予熱します。5が固まったらラップを外し、卵白を表面に塗り、グラニュー糖をまぶします。
7 1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで12分こんがりと焼き上げたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。仕上がりの枚数は、棒状にした際の長さや、切る厚みによって変わることがあります。