ココナッツたっぷり ココナッツアイスボックスクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1 無塩バターにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。
3. 2 卵黄を加えてよく混ぜます。
4. 3 (A)を振るい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。ココナッツロングを加えさっくり混ぜ合わせます。
5. 4 ひとまとめにしラップに包み、3cmの棒状に形を整えます。
6. 5 生地を冷蔵庫で1時間程置きます。その間にオーブンを170℃に予熱します。
7. 6 固くなった5を1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
8. 7 170℃のオーブンで15分焼き、こんがりと焼き色が付いたら取り出します。お皿に盛って完成です。