ココアとオレンジのディアマンクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは、常温に戻しておきます。
2. 1. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
3. 2. グラニュー糖を加え混ぜ合わせたら卵黄を加え混ぜ合わせます。
4. 3. 粉類をふるい入れオレンジピールを加えたらゴムベラで混ぜ合わせひとまとめにし、直径3cmほどの棒状に伸ばします。
5. 4. グラニュー糖をまぶしラップで包み冷蔵庫で30分寝かせます。この間にオーブンを160度に予熱します。
6. 5. 4mｍ幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせたら160℃のオーブンで15分ほど焼き粗熱をとってできあがりです。