よもぎのアイスボックスクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バター、卵黄は、室温に戻しておきます。
2. 1. ボウルによもぎパウダーと牛乳を混ぜ合わせます。
3. 2. 別のボウルに無塩バターを入れ、泡だて器でクリーム状に練ります。
4. 3. グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
5. 4. 卵黄を加え混ぜ合わせます。
6. 5. 薄力粉を振るい入れゴムベラで混ぜ合わせます。
7. 6. 1を混ぜ合わせたら、ラップに乗せ長さ20cm程度の棒状にします。
8. 7. グラニュー糖をまぶし、冷凍庫で30分寝かせます。生地を出す時に、オーブンを160℃に予熱します。
9. 8. 7を15等分に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼いて完成です。