タンドリー風鶏ハム　レシピ・作り方

手順

1. 準備 鶏むね肉は余分な皮を取り除いておきます。
2. 1 鶏むね肉は切り込みを入れ厚みを均一に切り開きます。
3. 2 両面に(A)を擦り込み、10分ほど置きます。 キッチンペーパーで水気を拭き取り、手前から巻きます。
4. 3 バットに(B)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4 3に2を入れ全体につけます。ラップを二重に巻き、さらにアルミホイルで包みます。
6. 5 鍋にお湯を沸かし、4を入れて弱火で火が通るまで30分程加熱して火を止め、そのまま10分程置きます。
7. 6 お湯から取り出して粗熱を取り、冷蔵庫で30分冷やし1cm幅に切ります。
8. 7 フリルレタスを敷いた器に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。