食パンでお手軽　小松菜の和風ミニキッシュ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 焼き型には薄くバター又はサラダ油を塗っておきます。
2. 1. 小松菜は3ｃｍ幅に切ります。玉ねぎは細かく、パプリカは細切りにします。
3. 2. 食パンは耳を除き、めん棒で軽く伸ばし、焼き型に敷きます。
4. 3. フライパンを強火で熱し、玉ネギと鶏ひき肉、パプリカを軽く塩こしょうをふりながら炒めます。
5. 4. 玉ねぎがしんなりし、鶏ひき肉がパラパラになったら小松菜を加えて炒めます。
6. 5. 小松菜がしんなりしたら4に(A)の調味料を入れて、汁気を飛ばすように炒めます。
7. 6. ボールに卵を割り入れてほぐし、牛乳を加えて均一になるように混ぜます。
8. 7. 6に粗熱がとれた5を入れて混ぜます。
9. 8. 焼き型に敷いた食パンの中に7を注ぎ入れて、とろけるチーズをトッピングし、オーブントースターで約15分こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
10. 9. 型から外し、パセリを振って完成です。