ガパオ風 鶏肉のバジル餃子　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2. 赤パプリカはヘタと種を取り、5mm角に切ります。
3. 3. 青唐辛子は小口切りにします。
4. 4. ボウルに1〜3と鶏ひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 5. 餃子の皮の中心にバジルの葉をのせ、さらに4を少量乗せて、皮の縁に水をつけて包みます。
6. 6. フライパンにサラダ油を中火で温め、5を並べて焼きます。
7. 7. 焼き色がついたら水を加えて蓋をし、3分ほど弱火で蒸し焼きにしたら完成です。