わさび香る みそマヨの冷しゃぶサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. アスパラガスの根元を切り落とし、茎の硬い部分は皮を剥いて、3cmの斜め切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルに、もやしと1を入れ、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切ります。
4. 3. 沸騰したお湯に料理酒を入れ、豚肉をさっとくぐらせ、肉に火が通ったら水にさらして水気を切ります。
5. 4. ボウルにタレの材料をすべて入れ、混ぜ合わせます。
6. 5. 2と3を加えよく和えます。お皿に盛り付けて、刻みのりをかけて完成です。