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こくうまでご飯がすすむ！アスパラと豚肉のマヨ炒め レシピ・作り方
「こくうまでご飯がすすむ！アスパラと豚肉のマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みんなが大好きな、ごはんの進むマヨ醤油味の豚バラとアスパラの炒め物です。豚バラのこってりと、アスパラのすっきりしたうまみとシャキシャキとした食感との相性がたまりません！大人から子供まで大好きな味です。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. アスパラを1cm幅程の細切り、豚バラ肉を一口大に切ります。
- 2. フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒め色付いてきたら軽く塩こしょうをします。
- 3. 2にアスパラを入れ、しんなりしてきたら(A)の調味料を入れます。
- 4. 全体が炒まって味が馴染んできたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
アスパラはシャキシャキ感を残すために、あまり火は通しすぎないで下さい。 もう少しアッサリとヘルシーに仕上げたい方は、サラダ油はしかずマヨネーズの油分だけで炒めても大丈夫です。お好みで一味などをふりかけてお召し上がりください。
たべれぽ
4.5
4.5
バーミー
2022.3.4
豚バラ200ｇ 玉ねぎ追加…とても合います。
調味料は全て混ぜ合わせてからフライパンへ🍳
マヨは大さじ2でしっかりした味になりました◎
バラ肉なのでオリーブオイルは最小限に…
アスパラ シャキシャキで凄くおいし〜♪
ポイントはアスパラを炒め過ぎない事ですネ☆
61人のユーザーが参考になった
🍀
2021.7.28
めっちゃ美味しかった💗
味見が止まらなかった😂
リピする！
20人のユーザーが参考になった
hiroe
2021.6.5
美味しすぎ🌟🌟🌟
13人のユーザーが参考になった
nachi☆
2022.7.10
豚肉のレパートリーを増やしたかったので作ってみました！
サラダ油の代わりにマヨネーズ小さじ1で豚肉を焼き、味付け用のマヨネーズは小さじ2にして調整しました。
マヨネーズのおかげで豚肉も柔らかくまろやかな味付けで美味しかったです！
アスパラは少し炒め過ぎましたがこれもありです◎
お弁当レシピとしてこれからも活用したいと思います！
7人のユーザーが参考になった
さとの
2022.5.21
かさ増しで業務スーパーの冷凍じゃがいもも入れました
旦那も絶賛😍
すんごい好みの味付けでした😊✨絶対また作ります
6人のユーザーが参考になった
ともこな
2022.7.17
簡単で美味しいです。
油なしのマヨ多めが良いかも。
ブラックペッパーも合いそうです。
4人のユーザーが参考になった
shishimaru
2022.5.27
めちゃくちゃ美味しい！マヨネーズと砂糖を少し足しました！アスパラ使い慣れてなくてもう少し皮向いたらよかった、、リベンジします！
3人のユーザーが参考になった
ぴぃ
2022.3.22
鶏もも肉で作りました。
玉ねぎを追加して、しょうゆを焼肉のタレに変更しました。
冷食の照り焼きハンバーグみたいな、なんだか懐かしくなる味わい。美味しかったので、また作ります！
3人のユーザーが参考になった
black_sato
2021.7.14
丼にしてみました。娘が美味しいって言ってくれました！今回は私自身食べていないのでまた作ります！肉に火が通ると油でギトギトになるので調味料を加える前にキッチンペーパーで油吸い取りました。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ユーザー70c67c
豚こまでも作れますか？
kurashiru
豚バラ肉の代わりに豚こま切れ肉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
ねねママ
アスパラはゆでなくて いいですか？
kurashiru
コメントありがとうございます！
アスパラは火の通りが良いので、茹でなくても大丈夫ですので、ぜひお試しくださいね。
きみたん
アスパラではなくほうれん草が余ってるのでほうれん草で代用したいのですが作ることは可能でしょうか？
kurashiru
ほうれん草に代用していただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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