香り冷しゃぶサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トマトはヘタを取っておきます。大葉の軸を取っておきます。
2. 1. レタスは一口大にちぎります。トマトは8等分のくし切りにし、さらに半分に切ります。ミョウガは縦半分に切り、さらに薄切りにし、水に10分ほどさらして水気を切ります。大葉は1cm角に切ります。
3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、豚ロースを弱火で1枚ずつゆでます。火が通ったらザルに取り、流水で粗熱を取ります。
5. 4. ボウルに2と残りのたれの材料を入れて、混ぜ合わせます。
6. 5. 1、3を入れて、混ぜ合わせます。
7. 6. 器に盛り付けて出来上がりです。