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ブロッコリーのトマトクリームグラタン　レシピ・作り方

「ブロッコリーのトマトクリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
14件
調理時間
40 分
費用目安
600 円

今晩のおかずに、エビとブロッコリーのトマトクリームグラタンはいかがでしょうか。エビの旨味がしっかり馴染んだトマトクリームソースに、チーズをたっぷりかけて香ばしく焼き上げると、とても美味しいですよ。生クリームを使うことで濃厚な仕上がりになります。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前（600mlの耐熱皿使用)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 エビは背ワタを取り除いておきます。 ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2 玉ねぎは薄切りにします。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を炒めます。
  5. 4 玉ねぎがしんなりとしてきたら、エビを加え中火のまま炒めます。
  6. 5 エビの色が変わり火が通ってきたら、カットトマト缶と調味料を入れ、木べらで混ぜ合わせながら中火で5分ほど加熱します。
  7. 6 生クリームを加え、味が馴染むまで中火で1分ほど加熱したら、火からおろします。
  8. 7 耐熱皿に入れ、1とピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで6分程焼き、完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。

たべれぽ

4.5
14件のレビュー
たべれぽの写真
まりもちゃん
まりもちゃん
2021.2.27
4.4
ブラウンマッシュルームなくてしいたけと シメジ入れて作りました ブロッコリーがたくさん食べられて ホクホクとても美味しかったです(o^^o)
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2022.12.16
4.4
焼き上がった時のブロッコリーの香りが食欲増進。トマトクリームソースがクリーミーで美味しかったです。ボリュームがやや足りず…じゃがいもかマカロニを入れたらお腹も満足したかと😅
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆい
ゆい
2021.3.7
味が少し濃く感じました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー05bfd6
ユーザー05bfd6
2022.11.1
4.5
エビ→鶏もも マッシュルーム→舞茸に変更 ちょっとトマトの酸味が強かった。トマト缶の種類が悪かったか、量が多いのか分からない。 ペンネを敷いて美味しくできた。
たべれぽの写真
ユーザーa52fd9
ユーザーa52fd9
2021.4.9
4.6
簡単でしたが、マカロニ入れればよかったとちょっとだけ後悔しました

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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