ブロッコリーのトマトクリームグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。 ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
2. 1. ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を炒めます。
5. 4. 玉ねぎがしんなりとしてきたら、エビを加え中火のまま炒めます。
6. 5. エビの色が変わり火が通ってきたら、カットトマト缶と調味料を入れ、木べらで混ぜ合わせながら中火で5分ほど加熱します。
7. 6. 生クリームを加え、味が馴染むまで中火で1分ほど加熱したら、火からおろします。
8. 7. 耐熱皿に入れ、1とピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで6分程焼き、完成です。