ブロッコリーと鶏ささみのトマトクリーム煮　レシピ・作り方

「ブロッコリーと鶏ささみのトマトクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質7.5g/287kcal（1人分） 鶏ささみとブロッコリーのトマトクリーム煮のご紹介です。食感の残るブロッコリーと鶏ささみをトマトベースの味付けで煮込み、生クリームを加えてクリーミーな仕上がりにしました。トマトの酸味もやさしい味になりとてもおいしいですよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ニンニクは薄切りにします。
  4. 3. ブロッコリーは小房に切り分け耐熱ボウルに入れラップをし、600Ｗの電子レンジで1分加熱します。
  5. 4. 鶏ささみは1cm幅のそぎ切りにします。
  6. 5. フライパンを中火で熱しオリーブオイルをひき2を炒めます。
  7. 6. ニンニクの香りが立ったら4、1を入れ中火で炒めます。
  8. 7. 全体に油がまわったら水、カットトマト缶、(A)を加え鶏ささみに火が通り玉ねぎがしんなりするまで5分ほど中火で煮込みます。
  9. 8. 中火のまま3、生クリームを加え全体になじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ブロッコリーの食感を残すために煮込みすぎないようご注意ください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ
4.6

8件のレビュー
たべれぽの写真
ハモン
ハモン
2024.8.6
いろいろ追加で原型ない感じですが美味しいです。 追加でしめじ、じゃがいも、ベーコン。 6倍濃縮のトマト200g、生クリーム100ccくらい。水ナシ。 オリーブオイルとバターで玉ねぎしめじベーコン炒め、その他も炒めて裏漉しトマト200g、生クリーム100cc コンソメ小さじ1強、こしょう、砂糖、いろどりスパイス少々で3分ほど煮る。
たべれぽの写真
(≡・x・≡)
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2023.8.27
玉ねぎは好みで微塵切りに、ささみからエビに変更しました。トマト缶100gが売ってなかったので300gに変更、生クリームも50gだと余るので100g入れて水は50ccにしました。とろっとしたスープになってめちゃくちゃ美味しいです。レストランで出てくるやつもどきになりました！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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