大根と鶏ひき肉の中華風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. 大根は1cｍ幅の短冊切りにします。
3. 2. 赤パプリカは一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油、鷹の爪輪切り、1、2を入れ炒めます。
5. 4. 大根が半透明になり柔らかくなってきたら鶏ひき肉を入れ中火で炒めます。
6. 5. 鶏ひき肉に火が通ったら(A)を加えて中火のまま炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り小ねぎをふって完成です。