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鶏挽き肉とブロッコリーの和風そぼろ炒め レシピ・作り方
「鶏挽き肉とブロッコリーの和風そぼろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ひき肉をそぼろにし、ブロッコリーと炒め合わせた一品です。少し甘めの味付けの鶏そぼろが、ブロッコリーとよく合いとても美味しいですよ。小腹の空いた時や、夜ご飯の一品にもピッタリですので、ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 ブロッコリーは小房に切り、茎の部分は皮を厚めに剥き、薄切りにします。
- 2 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 3 フライパンを中火で熱し、サラダ油、すりおろしニンニク、鶏ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。
- 4 調味料の材料を入れ汁気が少なくなるまで、中火で炒めます。
- 5 2を加えて炒め合わせたら皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
ブロッコリーの電子レンジ加熱時間は目安とし、火の通り具合を見ながら、加熱時間の調整を行ってください。
たべれぽ
みんこ
2023.1.18
上品な味で、すごくおいしい！！！またリピしたい！！！
鶏ひき肉は、豚ひき肉で代用。ブロッコリー1.5倍、味付けはそのままでバッチリ！
1人のユーザーが参考になった
あや
2024.7.23
想像以上に美味しかった！！✨
Yuuko
2022.3.22
シンプルですが、甘めのひき肉とブロッコリー よく合って 美味しいです!!
家族からも好評でした！
池上英志
2022.3.17
美味しかったです。麺つゆは少なめでいいかもしれません。
目薬
2021.5.9
ブロッコリーは茹でました
まめ大福
2021.3.17
ニンニクの香りが食欲をそそりました。
なつ
2019.12.7
カリフラワーで、おいしかったです♪
みみずく
2019.1.8
お弁当に入れました。すごく美味しいです！また作ります。
なっつ②
2018.11.25
鶏ひき肉ではなく豚ひき肉ですが、美味しく頂きました
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
博子白土
めんつゆ3倍でする場合、どれだけ入れたらいいですか?
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ大さじ2、水大さじ1を目安に加えることをおすすめします。ごはんにもよく合う一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
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