シャキシャキ大根と鶏ひき肉の激辛おつまみ　レシピ・作り方

「シャキシャキ大根と鶏ひき肉の激辛おつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

濃厚な激辛ダレが大根とよく絡んで、お箸が止まらないおいしさです。シャキシャキとした大根のみずみずしさと白いりごまのプチプチとした食感も楽しい、簡単おつまみレシピです。あと引く辛さがビールやハイボールなどのお酒にぴったりです。

調理時間：30分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は細切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに鶏ひき肉、料理酒を入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  4. 3. 熱いうちに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. ボウルに1、粗熱を取った3を入れて和え、ラップをかけ、冷蔵庫で15分冷やします。
  6. 5. 器に盛り付け、韓国のりをちぎって散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.4

15件のレビュー
たべれぽの写真
(●⁰౪⁰●)
(●⁰౪⁰●)
2019.2.6
余り物の筍も入れて，ラー油もトッピングして辛さ増し増しで✨ 美味しかったです♬リピします
16人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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