まいたけと人参のきんぴら　レシピ・作り方

手順

1. 1 まいたけは石づきを取り、ほぐします。
2. 2 にんじんは皮を剥き、5mm幅の細切りにします。
3. 3 ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4 中火に熱したフライパンに、ごま油をひき1、2を入れて、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
5. 5 3を入れて、よく混ぜ合わせ、中火で煮汁が少なくなるまで炒めます。
6. 6 白いりごまと一味唐辛子を入れて、全体を馴染ませたら火を止め、器に盛って出来上がりです。