チキンコンソメピラフ風 レシピ・作り方

「チキンコンソメピラフ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チキンのコンソメピラフ風のご紹介です。カラフルな野菜を使い、彩りよく仕上げました。鶏もも肉、マッシュルームの旨みが効いていて、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. さやいんげんはヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。赤パプリカは粗みじん切りにします。玉ねぎは粗みじん切りにします。ブラウンマッシュルームは軸を1cmほど切り落とし、5mm角に切ります。
  2. 2. ニンニクは芽を取り除き、みじん切りにします。
  3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4. フライパンに有塩バター、2を入れて中火で熱します。香りが立ってきたら、3を加えて炒めます。
  5. 5. 鶏もも肉の色が変わったら1を加えて中火で炒めます。鶏もも肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、ごはん、(A)を加えてさらに炒め合わせます。
  6. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみなどお好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ
4.5

64件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2024.6.7
鶏肉→薄切りベーコン代用 3色パプリカでカラフル 冷凍インゲン コンソメ味で間違いない 簡単で美味しい♪
12人のユーザーが参考になった
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662add
662add
2021.3.27
シーフードミックス、しめじ、ウィンナー、トマトなど入れました。 冷や飯はチャーハン率が高いので たまには洋風もいいです。
7人のユーザーが参考になった
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Mana
Mana
2022.8.21
具材は、シーフードMIX(冷凍)、ピーマン、玉ねぎ、人参、にんにくです☺ 美味しくてペロリと完食しました!😄 食べている途中でレモン汁をかけてみたら、味が引き締まりました。
5人のユーザーが参考になった
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takeo
takeo
2022.11.25
余ってる具材で作りました。 美味しかったです。4歳の娘も喜んでました。 次はミックスベジタブルで作りたい。
3人のユーザーが参考になった
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せんみ
せんみ
2022.5.5
おいしかったです!
2人のユーザーが参考になった
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きーこ
きーこ
2021.8.8
簡単で美味しかったです!具は鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、舞茸で作りました!玉ねぎとバター、にんにくとAさえ合っていればアレンジの効く美味しいレシピだと思います!
2人のユーザーが参考になった
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.12.24
No.1215 ガーリックバターとコンソメの味が抜群に効いて、美味しかったです! 赤パプリカやいんげんも入っていて、カラフルでした。
1人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2022.10.5
コメントを参考にシーフードミックスにしました。久々に喫茶店的なピラフが食べれて満足です
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Honoka.
Honoka.
2020.3.26
シチューと一緒にいただきました
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

質問

まいまい
まいまい
ピラフ?チャーハン?どっち??
kurashiru
kurashiru
こちらはピラフのレシピになっております。簡単においしいピラフが作れるので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
なるりん
なるりん
ご飯を2合分でやりたいんですけど、分量はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
2合のごはんの炊き上がりは目安として700g程になりますので、その他の材料はレシピの2~2.5倍を目安にご用意くださいね。おいしく作れますように。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

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