ヨーグルトソースでいただく ビリヤニ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さやいんげんはヘタと筋を取り除いておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. 玉ねぎ、赤パプリカは5mm幅に切ります。ホワイトマッシュルームは半分に切り、さらに半分に切ります。さやいんげんは4cm幅に切ります。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ、漬けダレの材料を入れて揉み込み、冷蔵庫に入れ30分程置きます。
4. 3. ボウルにヨーグルトソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. 炊飯釜に米、(A)、水を2合の目盛りまで入れてよく混ぜ、1、2を入れて炊飯します。
6. 5. ローリエ、シナモンスティック、赤唐辛子を取り除き、さっくりと混ぜ、10分程蒸らします。
7. 6. お皿に盛り付け、3をかけて完成です。