柔らか鶏肉の簡単とりめし　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 米は研ぎ、水気を切っておきます。 にんじんの皮は剥いておきます。
2. 1. にんじんは3cm程度の長さの千切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切り、鍋に入れ、酒を加え中火にかけます。鶏肉に火が通ったら、1としょうゆ、砂糖、生姜を加えて煮ます。煮えたら煮汁を耐熱容器に移します。
4. 3. 米を炊飯釜に入れ、2の煮汁を加えます。2合の線まで水を足し、よくかき混ぜ炊飯します。
5. 4. 3が炊き上がったら、2の具材を炊飯釜に加え全体を混ぜます。
6. 5. 4を器に盛り、小ねぎをのせたら完成です。